Baklava

Geleneksel Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Antep Fıstıklı Baklava

Yüzyıllardır süregelen bir tatlı kültürünün sembolü olan Antep Fıstıklı Baklava, Petek Pastanesi’nin ustalıkla hazırladığı en özel lezzetlerden biridir. İncecik açılan kat kat yufkalar, taptaze Antep fıstığı ile buluşur ve tam kıvamında pişirilerek sofralara tatlı bir armağan olur. Geleneksel tarifin günümüzdeki en zarif temsilcilerinden biri olan Petek Pastanesi baklavası, hem göze hem damağa hitap eder.

Zanaatkârlığın ve Kalitenin Birleşimi

Petek Pastanesi'nin baklavası, her aşamasında titizlikle üretilir. El ile açılan yufkalar milimetrik inceliğe ulaşana kadar hamur ustalarının sabrı ve becerisiyle şekillenir. İç malzeme olarak kullanılan Antep fıstığı, Gaziantep yöresinden tedarik edilir ve her daim tazeliğini korur. Pişirme öncesi kat kat dizilen yufkalar, özel oranlarla harmanlanmış hayvansal ve bitkisel yağ karışımı ile lezzet kazanır. Son dokunuşta ise şeker dengesi mükemmel şekilde sağlanarak ürün tatlı fakat baymayan bir kıvama ulaştırılır.

İçindekiler – Her Katında Doğallık

Petek Pastanesi Baklavası aşağıdaki doğal ve kaliteli malzemelerle hazırlanır:

• Buğday Unu – Yufkaların temel yapı taşıdır. Kaliteli un kullanımı, çıtırlığın ve yufka inceliğinin garantisidir.

• Yoğurt – Hamurun elastikiyetini artırarak daha kolay açılmasını sağlar.

• Yumurta – Yufkanın dayanıklılığını artırır, doğal renk ve doku sağlar.

• Tuz – Tüm lezzetleri dengeleyen küçük ama önemli bir dokunuş.

• Hayvansal ve Bitkisel Yağlar – Her katı ayrıştırarak gevrek yapı oluşturan yağ karışımı.

• Antep Fıstığı – Baklavanın iç harcında cömertçe kullanılır. En taze haliyle rendelenerek yufkalar arasına serpilir.

• Şeker – Baklavayı tatlandıran, damakta hafif ve dengeli bir iz bırakan temel malzeme.

Alerjen Uyarısı

Bu ürün aşağıdaki alerjen bileşenleri içerir:

• Buğday unu (gluten)

• Süt ürünleri (yoğurt, tereyağ vb.)

• Yumurta

• Antep fıstığı

Alerjen hassasiyeti olan tüketicilerin dikkatli olması önerilir. Ürün, alerjen madde içeren ekipmanlarla aynı ortamda üretilmiştir.

Petek Pastanesi Baklavası Neden Tercih Edilmeli?

• El açması ince yufkalar ile geleneksel üretim yöntemi

• Bol ve kaliteli Antep fıstığı kullanımı

• Şeker dengesi mükemmel, baymayan hafiflik

• Geleneksel damak tadına sadık, katkısız formül

• Günlük üretim ile tazelik garantisi

Hangi Anlar İçin Uygun?

• Bayram sofralarının baş tacı

• Özel davetlerde ikramlık

• Hediyelik tatlı kutusu olarak şık sunum

• Yurt dışına götürülebilecek geleneksel lezzet hediyesi

• Ofis molalarında Türk kahvesi yanında eşlikçi

Her Lokmada Geçmişin İzini Taşıyan Lezzet

Petek Pastanesi’nin baklavası, geleneksel yöntemlerle hazırlanmasına rağmen çağdaş damaklara hitap edecek şekilde ustalıkla dengelenmiştir. Hem klasik severler hem de ilk kez deneyecekler için unutulmaz bir tat deneyimi sunar.

Şimdi sipariş verin, bu eşsiz tatlıyı evinize kadar ulaştıralım.