Su Böreği

Geleneksel Lezzetlerin En İncelikli Hâli: Petek Pastanesi Su Böreği

Türk mutfağının en nadide lezzetlerinden biri olan su böreği, Petek Pastanesi ustalığıyla yeniden hayat buluyor. Kat kat açılmış yufkaların özenle haşlanması, iç harcında kullanılan taze peynir ve maydanozun mükemmel uyumu, bu eşsiz lezzeti sofraların baş tacı yapıyor. Geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanan su böreğimiz, her lokmada nostaljik bir tat sunar.

Petek Pastanesi olarak, su böreğini hazırlarken sadece kaliteli ve doğal malzemeler kullanıyoruz. Ürünümüzün içerisinde buğday unu, yoğurt, yumurta, tuz, hayvansal yağ, bitkisel yağ, peynir ve maydanoz yer alır. Hiçbir katkı maddesi ya da koruyucu içermez. Günlük olarak taze hazırlanır ve sipariş üzerine fırınlanarak en taze haliyle sizlere sunulur.

Kat Kat Ustalıkla Açılmış Hamur

İyi bir su böreğinin sırrı, hamurunun incecik ve eşit kalınlıkta açılmasıdır. Petek Pastanesi mutfağında, ustalarımızın el emeğiyle açtığı yufkalar, haşlandıktan sonra aralarına özel iç harç eklenerek kat kat dizilir. Bu süreçte kullanılan buğday unu, en kaliteli un türlerinden seçilir ve böreğin hamuruna hem esneklik hem de doyuruculuk kazandırır.

Lezzetin Kalbinde Geleneksel Harç

İç harcında kullanılan beyaz peynir, lezzet dengesini sağlayacak kıvamda seçilirken, maydanoz ile ferah bir aroma elde edilir. Bu özel karışım, böreğin her diliminde yoğun bir tat sunar. Kullanılan yoğurt ve yumurta, böreğe kıvam ve altın rengi bir görünüm kazandırır.

Sağlıklı ve Dengeli Yağ Karışımı

Böreğin fırına verilmeden önce üst kısmına sürülen hayvansal ve bitkisel yağ karışımı, hem çıtır dokuyu sağlar hem de su böreğine karakteristik parlak görüntüsünü kazandırır. Hayvansal yağın yoğunluğu ve bitkisel yağın hafifliği, birbirini dengeler ve mideyi yormayan bir sonuç verir.

Alerjen Bilgileri

Petek Pastanesi olarak ürünlerimizde şeffaflık ilkesini benimsiyoruz. Su böreği ürünümüzde aşağıdaki alerjen bileşenler bulunmaktadır:

• Buğday unu: Gluten içerir.

• Süt ürünleri: Peynir ve yoğurt kaynaklı laktoz içerir.

• Yumurta: Alerjik bireyler için hassasiyet oluşturabilir.

Gıda alerjisi bulunan bireylerin bu ürünü tüketmeden önce mutlaka içerik bilgilerini göz önünde bulundurmasını önemle tavsiye ederiz.

Petek Pastanesi Kalitesiyle Sofralarda

İster kahvaltıda ister misafir sofralarında, isterseniz de özel günlerde gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz Petek Pastanesi Su Böreği, doğal malzemeler, el yapımı yufkalar ve usta dokunuşlarla hazırlanıyor. Online sipariş sistemi sayesinde evinizin konforunda bu geleneksel lezzeti taze olarak kapınıza kadar getirtebilirsiniz.